O eso me gustaría estar ahora mismo. Y también es el nombre de una heladería de diseño por la que paso de vez en cuando y hasta ayer no me decidí a entrar.
Porque sin precios a la vista, me asustaba un poco saber lo que se podría pagar en un sitios tan “sofisticado”: sillas de cuero, colores blancos y anaranjados… creo que los libros de decoración de mi madre de los años 70 tenían fotos parecidas. Cierto que la iluminación sí era muy actual, pero esto no ayudaba a tranquilizarme.
Ya dentro, el aspecto y la textura de los postres era fantástico, sobre todo unos vasitos rellenos de cremas de diferentes colores que luego me explicaron que eran mousses (de chocolate y albaricoque o chocolate negro y jengibre por ejemplo, aunque llevaban más ingredientes que no recuerdo).
Nos sentamos y pedimos la carta: sí, los precios un tanto subiditos y bastante diferencia de tomarlo en el local a pedir para llevar. Así que otro día me tomaré unos de esos mousses o algún pastelito. Me conformé con un batido, aprovechando que también los hacen con agua. ¡Un 10 por acordarse de las personas que tenemos problemas con la leche!
No se si intencionado para los alérgicos o porque intentar darle a todo un aire “light”, curioso para una pastelería-heladería y que no usa edulcorantes, al menos en teoría, sólo azúcares naturales de las frutas y productos bajos en grasas (cara de de incredulidad)
Mi batido era de chocolate a las mil y una noches con almendras: sabía bien, a batido de chocolate y ya está. No lo recordaré especialmente. El otro batido: de fresa, chocolate y algo más sólo sabía a fresa (con semillitas incluidas). Una chica en la mesa de al lado se fue dejando más de la mitad.
Sí que me fijé que en el mostrador de helados te daban a probar varios sabores para ayudarte a elegir: si lo hubiera visto antes, creo que hubiera tomado helado (mascarpone, leche merengada, chocolate, mojito, cubalibre o petalos de rosa).
En resumen, no está entre mis lugares favoritos de Madrid (carillo, y tampoco tan bueno que merezca la pena) pero repetiré alguna vez para investigar más (al menos tengo que probar un helado y un pastel o mousse)
Por cierto, tiene página: http://www.bajocero.es/ (o al menos pretende tenerla, porque contenido no hay mucho)
Y la dirección:
Glorieta de Quevedo 6
Madrid
